Comer en Escocia X. Edimburgo, tercera parte.

Galería Nacional de Escocia

En nuestro último día en Escocia, Edimburgo nos recibió con uno de sus más típicos días, encapotado y lluvioso. No obstante, fue uno de los días que más disfrutamos, aunque sin poder alejarnos del paraguas. Hubo de todo: visitas culturales, paseos en las calles más comerciales y, cómo no, también hubo momento para comerse unos sandwiches.

Los pocos momentos del día en los que pudimos descansar de la lluvia, pudimos escuchar de nuevo a los gaiteros en Royal Mile y pasar por los puentes de la ciudad hasta Princes Street, calle comercial de más relevancia, aunque sólo en uno de sus lados, ya que el que da al Castillo de Edimburgo está plagado de jardines y entre ellos podemos encontrar la Galería Nacional de Escocia, impresionante edificio del siglo XIX, pero con inspiración clásica en sus pórticos de orden jónico, donde nos sorprendió encontrar obras muy relevantes de Murillo y Vélazquez, además de los Grecos, Zurbaranes y Goyas. Era la primera vez que pude ver "Vieja friendo huevos", y es que resulta que se encuentra allí desde 1955. Desde luego, la climatología invitaba a hacer día de museos.

Las zonas cercanas a Royal Mile y Victoria Street son prolíficas en comercios de todo tipo, incluido salones de té, tiendas especializadas en whisky, y sastrerías donde los kilts y el tartán, los atuendos más elegantes para un escocés, son los protagonistas.

Victoria Street

CAFE JACQUES

10 Grassmarket

Edinburgh  EH12JU 

Teléfono 0131 220 5358

En la zona de Grassmarket, plaza abierta que acogía ejecuciones y el mercado del ganado hasta el mismo siglo XX, podemos encontrar no menos de dos decenas de pubs, restaurantes y cafés. Entre ellos, el Café Jacques, sencillo establecimiento, donde pudimos degustar una ciabatta de salami y cheddar y una ensalada de queso, a precios más que asequibles.

 La tarta de limón fue más que destacable. Café Jacques cuenta con una extensa variedad de tartas tradicionales para acompañar los cafés. De zanahoria, chocolate o limón, todas caseras y bastante apetecibles.

Grassmarket

Finalmente, nos despedimos de esta serie de comer en Escocia, donde hemos intentado ilustrar, como siempre, nuestro viaje a través de nuestras experiencias gastronómicas y culturales. El contacto con la gente, los paisajes de una naturaleza exuberante y desbordada, un país increíble para visitar y disfrutar en toda su extensión y variedad.

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