viernes, 9 de diciembre de 2011

Tapería Restaurante Plaza 16. Málaga

La tapería, restaurante, café Plaza 16 se encuentra en un rincón privilegiado del nuevo y rehabilitado centro de Málaga, a un paso del Museo Carmen Thyssen  y en una de mis zonas preferidas de toda la vida para comer en el centro de Málaga. La adyacente Plaza de San Ignacio, con la neogótica Iglesia del Sagrado Corazón, es una de las señas de identidad de la calle Compañía y de todo el centro histórico y en este preciso lugar encontramos esta nueva recomendación que hoy traemos a nuestras páginas.

Plaza 16 cuenta con una extensa carta, donde además de las consabidas ensaladas y un apartado de raciones variadas conocido como "+ Que tapas", encontramos una especie de apéndice titulado "steak menú by Alejandro" dedicado a las carnes a la brasa, donde podemos elegir desde cortes argentinos, pasando por el chuletón de Salamanca hasta llegar al vacuno gallego.
Pero no acaba ahí la fiesta, puesto que entre sus especialidades aparecen la paletilla y el cochinillo. Por supuesto, también hallamos algunos pescados como el bacalao al pil pil, que prometo volver a probar en otra ocasión.

Otra de las secciones de esta amplia carta a destacar son los guisos tradicionales "del día", donde descubrimos uno cada día de la semana y que en esta carta invernal son berzas malagueñas, lentejas, gazpachuelo y fabada y callos a diario, eso sí, con unos precios que van de los 8,50 a los 12,50€ por ración. También prometo volver a por esos callos, por supuesto.

Entre las cosas a destacar, el eclecticismo ya anunciado por el gran gurú Enrique Bellver en su blog gastronómico, donde ya avisaba de las diferentes cocinas regionales en la carta del Plaza 16. Así, podemos encontrar cocina oriental, marroquí y mediterránea en general, especialmente en el apartado de su carta "+ Que Tapas", donde como ejemplo podemos destacar un surtido de samosas o empanadillas muy interesantes.
Pasemos a ver nuestras elecciones.


La ensalada de canónigos, bacon, nueces y queso de cabra caramelizado, con vinagreta de miel y mostaza [11€] resulto una maravilla, con un rulo de cabra buenísimo y con un aliño justo. También iba acompañada de piñones fritos y croutones.


Aquí presentamos unos rollitos de langostinos y gulas, acompañados de salsa bearnesa. Los rollitos de pasta, delicados y en su punto, nada pesados y con un sabroso relleno. No aportamos precio porque fue un error que nos los sirvieran, aunque al final nos los dejaron como un detalle para que los pudiésemos probar.



Otra de las especialidades que podemos encontrar en la carta del Plaza 16 son las hamburguesas y mini hamburguesas, algunas tan llamativas como la hamburguesa de entraña. Me decidí por la mini hamburguesa de cordero, con cebolla, pasas y curry [5,75€] que, acompañada de una hoja de albahaca y sobre un tierno panecillo, me resultó sabrosísima y muy recomendable por la textura de la carne y por aglutinar unos sabores que no suelen aparecer en una hamburguesa "normal".


Para ir terminando, repasamos otra de las opciones de la sección "+ Que Tapas", la tempura de langostinos y verduras con salsa de soja [10,50€], excelente fritura al punto con una textura y sabor inmejorable. A destacar la cantidad de este plato en concreto. Muy bueno y recomendable.

Como pueden comprobar, encontramos un poco de todo entre las raciones que se sirven en Plaza 16, desde la ensaladilla rusa hasta una tempura. Desde el wok, hasta los guisos de berzas. Una maravilla contar con tantas opciones en la misma carta.


En el apartado postres no pude por menos que elegir el chocolate blanco como gran protagonista. La cúpula de chocolate blanco, acompañada de chocolate negro y con un bizcocho emborrachado en licor Baileys [5,50€] me resultó una excentricidad para los amantes de este avainillado chocolate, una locura, no les digo más. Sin duda, ya tenemos al menos tres buenas razones para volver a este restaurante.


Sin duda, de las mejores cosas que hemos tenido la oportunidad de probar últimamente en el panorama gastronómico malagueño. Altamente recomendable. Su decoración, situación y el ambiente lo hacen merecedor de la atención de los lectores y lectoras que quieran encontrar algo diferente en el centro de Málaga. Ah, y pianista la noche del sábado, al menos cuando lo visitamos. Esperamos sus comentarios.

Dónde encontrarlo: Calle Compañía, 16
29008 Málaga
Teléfono 952 225 123

mailonpix.com


6 comentarios:

Las Delicias de La Pungui dijo...

Después de tan buena crítica mi chico y yo iremos a probar este restaurante, además yo trabajo muy cerquita y salgo a la hora de comer ;) Los rulitos de langostinos me han chiflado, y el postre, madre mía el postreeeee, qué locura!!!
¡¡gracias por la recomendación!!
un saludo
Sonia

Anónimo dijo...

Mucha sensibilidad! Y se nota mucho el placer pr la buena comida....IMPECABLE!

Guisaillo Papa dijo...

Muchas gracias por tu comentario, nos alegra que te sirvan nuestras recomendaciones.
Un saludo

Fran dijo...

Es raro encontrar tanta variedad de especialidades de distintos paises y según veo, todas buenas. Habrá que ir a probar esos platos!!! Me gusta el nuevo logo, auténtico y original!!
un abrazo paisanos

Guisaillo Papa dijo...

Un abrazo también para ti, sigue en el aire un encuentro para desvirtualizarnos y qué mejor ocasión que pegarnos un atracón!

Anónimo dijo...

Excesivamente caro.
Mi chica y yo estamos acostumbrados a cenar, tapear por el centro, y un medio día por 3 tapas con 4 cañas nos cobraron (las tapas eran grandes, pero no eran medias) y además sencillas: Pipirrana, Rusa y Paté de Ave, nos clavaron 32€ .. Perdona menos mal que eran 3 tapas lo que queríamos. Pedimos la carta de tapas, pero nos hicieron sugerencia, Nadie nos advirtió el precio de cada una 8'5€

El servicio muy bueno, pero se creen que por una Rusa normal y una pipirrana se puede cobrar 8'5€ la tapa?

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