En un mirador privilegiado del Paseo del Parque y el Puerto de Málaga, el antiguo barrio de La Coracha, se encarama uno de los lugares que teníamos pendientes visitar en este verano que ya está tocando a su fin, el Restaurante MR1 (o me reúno, entiendo...).
Por esa situación tan especial que tiene y que he comentado y por su ubicación en uno de los lugares históricos de la ciudad, en la falda de la montaña que une el Castillo de Gibralfaro y la Alcazaba de Málaga, el restaurante cuenta con un encanto especial. Hasta la década de 1990, en esta ubicación que comento se encontraba un pintoresco barrio de la capital, que debía lucir más o menos así, con las licencias del artista, claro.
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| María Bonilla "La Coracha" |
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| Grabado del S.XIX. Málaga desde el Castillo de Gibralfaro
Tras un agradable paseo al atardecer por Málaga, llegamos a una cena con vistas desde el Restaurante MR1. Además de embelesar esas vistas y la situación privilegiada del restaurante, su carta sorprende en un principio por la calidad (a priori) de sus productos y el uso de los de la tierra.
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Empezamos con unas croquetas de salchichón de Málaga acompañadas de mermelada de tomate [7,75€], puestas de moda por algún que otro chef malagueño, que se ha dedicado acertadamente a redescubrir productos de nuestra tierra y aplicarles en platos tradicionales, como es el caso de estas croquetas. Deliciosas.
El hojaldre relleno de crema de espárragos y langostinos [8€] contaba con una textura y una presentación perfectas. Muy recomendable.
El pulpo braseado con salmorejo y sal perfumada [10,90€] fue sin duda de mis platos preferidos, aunque me pareció que la ración era un tanto escasa, sobretodo teniendo en cuenta su precio y el coste de las materias. Es un plato sencillo pero con una preparación deliciosa y el octópodo estaba blando y jugoso.
El solomillo de buey con salsa de boletus y gratén de patatas y queso [18,30€] estaba demasiado seco por fuera y por dentro, y si realmente se trataba de buey, la verdad es que al chef habría que aplicarle todo el peso de la Ley.
El rabo de toro deshuesado sobre hojaldre [14,60€] debió de descolocarse por el camino y convertirse en una especie de bocadillo. Así es: tal como pueden comprobar, más que hojaldre el acompañamiento también se convirtió en pan. No obstante, estaba rico.
La lasaña de espinacas con langostinos tigre y mozarella de búfala [9,95€] poseía un sugerente nombre. No fue mi elección, pero sí pude probar y la verdad es que fue bastante decepcionante, con una presencia más bien testimonial de los langostinos.
La elección de mi hermano fue el atún rojo, verduras en texturas y chutney de mango [16,20€]. ¡Espero que nos siga leyendo y comente él mismo lo qué le pareció!
En el apartado postres, el brownie con cremoso de chocolate y helado de chocolate blanco [5,20€] me pareció bastante bueno, sin destacar demasiado. Voy a acuñar la siguiente aseveración: un brownie es un brownie, y estoy un poco cansado de este postre. En muchas de las ocasiones en las que salgo a cenar mis acompañantes piden habitualmente brownies y hace tiempo que no pruebo uno realmente especial.
Otra opinión muy diferente me merece la mousse de queso mascarpone, crujiente de almendras y sorbete de frambuesa [4,80€], postre que me encantó por su textura, sabor, presentación y por la combinación tan estupenda de sabores. Sobresaliente.
En resumen, lugar encantador para una cena de verano, pero con un "quiero y no puedo" patente en la carta que ofrece. Productos de calidad, pero preparaciones que dejan algo que desear. Los precios presuponen una calidad muy diferente a la que encontramos. Creo que debe mejorar, sin desmerecer algunos de los platos, que estaban bastante ricos. Si lo visitan, ya nos dirán.
Dónde encontrarlo: Calle Campos Elíseos s/n, 29016 Málaga. Teléfono reservas: 952 211 005 Web: www.restaurantemr1.com
Dónde encontrarlo: Calle Campos Elíseos s/n, 29016 Málaga. Teléfono reservas: 952 211 005 Web: www.restaurantemr1.com
13 comentarios:
Desgraciadamente son muchos los lugares que a primera vista ofrecen calidad de producto y buena preparación y presentación y luego se queda en eso, un quiero y no puedo. Una pena porque quería conocer el restaurante y creo que no iré. Hay más sitios para gastar el dinero y que te aproveche mejor.
Hola Jordán,
soy uno de los propietarios de MR1 y quería agradecerte que hayas comentado sincera pero amablemente tu cena en nuestro restaurante.
Tomamos nota de tus comentarios para mejorar y esperamos en la siguiente ocasión mejorar la nota ;-)
El lugar donde estamos merece el esfuerzo, ¿no crees?
Gracia, Alvaro Prado
Ummm, que ganas tenía de leer esta entrada.
Desde luego teníamos apuntado este restaurante como fijo ¿eh?
¡Hay que ver que fueras si mi!
Es curiosa leer tu experiencia.
Leo que, excepto el buey, todo te gustó mucho. De hecho algunas cosas las marcas como sobresaliente, pero luego te queda cierto regusto raro.
Es curioso. Pero así es la gastronomía.
Tal vez porque esperaras más, o por el precio, o porque te contaran, o por lo que sea.
A mi, a pesar del último párrafo y ese "quiero y no puedo" me han quedado muchas ganas de ir allí ¿eh?, aunque no sería PE :D
Además, vaya vistas.
Y por otro lado, un saludo al propietario, dice mucho de ustedes que se preocupen, lean, y escriban sobre opiniones de su restaurante sin máscaras ni historias raras.
Un saludo y muchas gracias Jordán.
¡¡¡PE!!!
Hola. Tenía pensado este lugar para mi próximo aniversario. Llevaba tiempo con ganas de probarlo, pero por lo que cuentas, los precios y la vistosidad de los platos (la cantidad veo que deja mucho que desear) ¡me lo estoy pensando! ¿alguna recomendación?
¡me encanta el blog!
un saludo
Sonia
http://lasdeliciasdelapungui.blogspot.com/
Querido Miguel: estoy contigo, pero... Recalcar que el lugar merece la pena, quizás con unos retoques en la carta...
Saludos!
Hola Álvaro:
Desde luego el lugar donde estáis lo merece todo! Es de agradecer tu comentario y comentarte por nuestra parte que pensamos que unos pequeños cambios en la cocina podrían hacer de una comida en MR1 un momento redondo.
Un saludo y gracias por tu comentario. Eres bienvenido a nuestra página.
Carisimi signor Bolloooo:
Desde luego, una de las sombras de esa cena fue que no vinieses acompañándonos. Siempre me das tu punto de vista personal (lógico por otra parte) pero es que se compensa muy bien con el mío!
Efectivamente, así es la gastronomía. En esas sensaciones que sentimos influye todo, hasta el estado de ánimo, pero sí, desgraciadamente, no alcanzó del todo mis expectativas, aunque bueno, si quieres ir y contrastamos información, me dejo invitar, eh?
Un abrazo compañero!
Amiga Pungui:
Sobre las cantidades, comento en concreto que la ración de pulpo para mi gusto era un tanto escasa. Por lo demás, no las veo ridículas, ni mucho menos.
De todas formas, recuerda que puedes ir y disentir totalmente de mis experiencias (nunca me ha gustado sentar cátedras en esto de la comida). Sinceramente, creo que hacen falta unos cambios en la carta, y quizás sea el momento de repetir.
un saludo y bienvenida a la página.
Hola de nuevo Jordán,
estamos haciendo cambios en la carta como sugieres de cara al otoño que está al caer. Os informaré.
Y repasando el post me he dado cuenta que el solomillo de buey que sale en la foto y más os decepcionó es una "carrilada de ternera en su jugo con puré de zanahoria, miel y jengibre". Tuvo que haber alguna confusión en la comanda del plato.
Si vienes a cenar en otra ocasión te invito (literalmente) a probar el solomillo de buey por que es la carne que más vendemos con diferencia. Viene todos los miércoles desde Oviedo a nuestro restaurante y algunos otros que has visitado y comentado en tu web y según mi información un poco más caros que en nuestra casa.
Y para terminar y no aburriros, te agradezco dos cosas:
El post (buenas fotos, como llegar, tu crítica sincera) que nos ayuda a darnos a conocer.
Que cenarais con nosotros con todo lo que eso implica (muchos restaurantes donde elegir, llegar hasta MR1 que no es fácil la primera vez y por supuesto pagar con los tiempos que corren).
Gracias por la información. Ultimamente me cuesta entrar en un restaurante sin conocerlo previamente, la verdad que tenía ganas de visitarlo.
Lo haré, bonitas vistas, magnifico sitio....
Un cordial saludo.
Estimado Álvaro:
Sí, supongo que alguna confusión habría con lo del buey. No te preocupes, que a buen seguro habrá más ocasiones en la que volver a MR1 y probaré el buey, a buen seguro.
No hay nada que agradecer, MR1 estaba en nuestros pendientes desde hacia tiempo y no dejamos nada en el tintero. Agradecerte a ti tus visitas a la página y las felicitaciones por nuestras críticas.
Un saludo, te seguimos esperando por estas páginas.
Hola Carmen Rosa y bienvenida. De eso se trata, de difundir entre nuestros visitantes la buena mesa (recordar que, a pesar de las críticas, si están en GuisailloPapa, para nosotros merecen la pena). Espero que tengas una buena experiencia en MR1 si vas y sobretodo nos parece muy interesante que la comentes en este lugar después.
Un saludo!
Muy buenas.
Mi pareja y yo visitamos este lugar el mes pasado, para nuestro aniversario. Nos lo recomendaron unos amigos y desde luego nosotros, tras nuestra experiencia en MR1 solo podemos recomendarlo 1 y 1000 veces.
El trato fenomenal, las vistas inmejorables, y la comida de 9 (la perfeccion no existe).
El humus y las croquetas, una delicia.
En nuestro caso, el rabo de toro si que llegó sobre su hojaldre, delicioso por cierto.
Lo cierto es que el buey es el que evitó esa nota de 10. Pero por lo demas todo genial.
Para nosotros fue una sorpresa el brownie, el gran broche de nuestra cena sin duda.
Referente al precio, tenemos que decir que hemos comido en lugares bastante mas caros y no le llegaban al MR1 ni a la suela del zapato.
Para nosotros un lugar al que volver... pronto estaremos allí de nuevo.
Os aconsejo visitarlo y opinad por vosotros mismos... merece la pena.
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