miércoles, 24 de agosto de 2011

Cervecería La Gamba Blanca. Islantilla. Huelva

Ruta de la gamba blanca de Huelva en Islantilla I
Existe una mancomunidad de municipios creada en función del turismo y su desarrollo a principios de los años 90 en la Costa de la Luz, en Huelva. Entre Lepe e Isla Cristina aparece Islantilla, posiblemente uno de los centros más adecuados para degustar uno de los manjares que pueden encontrarse en nuestras queridas tierras andaluzas: la gamba blanca de Huelva.





A un paso de la estupenda playa de Islantilla, en la Avenida, encontramos infinidad de opciones gastronómicas: restaurantes de mayor o menor postín, tascas, bares de terrazas, cervecerías... Uno de los más concurridos, llamó la atención de este humilde redactor de GuisailloPapa, primero por el nombre, ya que lleva en él a la estrella de la zona, la gamba blanca. Y segundo, porque al estilo de un "100 montaditos" de lo más auténtico, es un autoservicio, donde prácticamente debes pelearte en la barra junto a miles de turistas madrileños, extremeños o de otras partes de la Andalucía interior para hacer llegar tu comanda a los camareros. Los precios son bastante populares, 6€ las raciones y 2€ las tapas, sin más complicaciones.

Detalle de las "auto-comandas"
Aquí tenemos a la estrella, la gamba blanca cocida unos segundos y enfriadas en hielo, con esa carne sabrosísima, blanca y un exterior rosado y apetecible. El sabor pleno y delicado hace que sólo desees pedir una ración más.

Huevas con mahonesa, una de mis tapas preferidas en la zona
La ración de queso puro de oveja (¡qué ración más española!) no fue una de mis preferencias, pero las compañías obligan a veces (o siempre) y a veces aciertan. Qué maravilla de queso. 

Otra de las tapas más celebradas desde mi vuelta a Andalucía son los maravillosos caracoles. En esta ocasión, eran de un calibre pequeño pero sabrosos a más no poder, cocinados en una salsa ligera.



La ración de pulpo a la gallega, no muy de la tierra pero adoptada desde hace años en esta región, así como en otras muchas de España, estaba deliciosa, con un pulpo tierno que se deshacía en la boca.


En resumen, lugar barato y con una agradable terraza con vistas a la Avenida de Islantilla, lugar ideal para degustar estas gambas blancas de Huelva. También cuentan con montaditos a un precio de 2€ la unidad, aunque nosotros no los probamos, centrándonos en el estupendo manjar que de forma casi obligada deben degustar con una cerveza bien fría. La Gamba Blanca. Bullicioso pero muy recomendable.
Permanezcan atentos a otra de las próximas recomendaciones sobre la gamba blanca en Islantilla.

mailonpix.com

1 comentario:

LA COCINA DE LAS 7 MARAVILLAS dijo...

Hola, me acabo de hacer seguido de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
http://pitufina22.blogspot.com/

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