El duende de la cerveza. Madrid.

Cervezas y salchichas a gogó

Desde que conozco este sitio, gracias a la experiencia previa de mi querido hermano, ha sido uno de esos sitios fijos en la agenda y de los que afortunadamente no suelen fallar. Siempre hacen entre los amigos de la pandilla unas cervezas y unos perritos a buen precio. Pero perritos alemanes de calidad.

Calle Gascona. El Bulevar de la Sidra. Oviedo

Cuando llegué a Oviedo, a parte de admirar la ciudad, que dicho sea de paso es realmente preciosa, mis preguntas a los oriundos era clara: ¿Dónde puedo tomarme una buena sidra y comer algo?

En primer lugar me enteré que aquí no se bebe sidra, sino que se toma un “culín” de sidra. Y la verdad es que todas las preguntas llevaban a Roma.

La Calle Gascona, el Bulevar de la Sidra, era la respuesta fija. De hecho en las dos guías que llevaba también marcaba dicho sitio como especial.

Como agua para chocolate. Laura Esquivel. Lectura gastronómica

Este no es un libro gastronómico propiamente dicho, ni mucho menos. De hecho es una novela romántica.

Pero todo el desarrollo de los amoríos de Tita (la protagonista) se produce en la cocina. Y al decir “desarrollo de los amoríos” no me refiero a que se lo montara con sus amantes en la cocina, malpensados, jaja

Cada capítulo empieza con una receta: Tortas de Navidad, Codornices con pétalos de rosas, chorizo norteño, chocolate y rosca de reyes... y a raíz de contar el desarrollo del plato van sucediendo los acontecimientos.