Navegando por la red me he encontrado esta página web que tiene una utilidad máxima. Special Gourmets se llama.
Como en todas las cosas, y por mucho que queramos, hasta que no te pillan las cosas de cerca no sabes realmente qué de importante es.
Hace poco nació un niño muy cercano a mi familia. El pobrecito siempre andaba con problemas de estómago, diarreas continuas, vómitos... La verdad parecía siempre enfermo. Hasta que por fin los médicos solucionaron su grave problema con dos simples palabras: Es celiaco.
Desde entonces, Miguelillo ha recuperado el color y crece sanamente. Simplemente no ingiere alimentos con Gluten. Y en casa ya están preparados para ello.
El problema a la hora de comer fuera empieza a solucionarse, puesto que de vez en cuando te encuentras sitios que hacen comidas específicamente sin gluten. Para ello está esta página web.
Una especie de registro mundial de restaurantes que sirven comida especial para celiacos y otras alergias: Leche, huevos, frutos secos, mariscos, pescado y soja.
Es fácil de usar. Arriba a la derecha se selecciona el idioma. En el menú de la izquierda seleccionas sobre qué alimento quieres hacer la búsqueda, y ya está.
Lo bueno del asunto es que es una lista abierta, y cada uno puede ir añadiendo restaurantes. Sin duda, cuando Miguelillo sea ya Miguel y quiera ir con una amiga a un sitio especial, podrá hacerlo gracias a este tipo de iniciativas y a la gente que desinteresadamente sigue añadiendo locales.
Si es tu caso y sabes de algún sitio, sería muy honroso por tu parte añadirlo.
Un saludo a todo el mundo.
CARRASCAL BOLLO
carrascalbollo@gmail.com
4 comentarios:
Es un gesto que os honra el que miréis por la gente que no puede comer gluten (los celiacos) y propongais esta página. El otro día sin ir más lejos, fumios a comer a un restaurante de cuyo nombre no me acuerdo (no ayudo nada eh?), en la que ponían comida "sin gluten"... y me pareció muy acertado. Porque quienes comemos de todo, aunque seamos mihitas, comemos de todo, pero los celiacos tienen su dieta más restringida... El que hayan restaurantes que los tengan en cuenta es muy bonito
Gracias por recomendar esta pagina, a mucha gente le gustará, incluso a la familia de Miguelillo.
Saludos€
Muchas gracias a tí.
Y recuerda, si conoces algún sitio, introducirlo en la base de datos, para así poder ayudar a más gente.
Un saludo y gracias.
Después de un minucioso estudio, STULTIFER te otorga el prestigioso galardón al MEJOR BLOG DEL DÍA correspondiente al lunes 22 de septiembre de 2008 en No sin mi cámara por los contenidos y matices. Visitanos y comenta con nosotros. Saludos cordiales.
Vamos, que nos ha gustado mucho y hemos querido acercarnos a tí.
Puedes colgar el Premio voluntariamente en tu blog.
Ya formas parte de la Orden del Stultifer de Oro.
Gracias por vuestra aportación ;)
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